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翠绿的油菜薹打“飞的”到北京、香港等地,向武陵山外传播恩施“新味道”;金黄的油菜花在春日中绽放浪漫,掀起乡村游“打卡”热潮;饱满的油菜籽从传统作坊“走进”现代化生产线,翻开粮油安全生产、品质至上的高质量发展新篇章。油菜是恩施州的主要油料作物,种植历史悠久,种植面积连续10年稳定在70万亩以上。虽有坚实的产业基本盘,但受制于“种油菜—榨菜油”单一链条,产业价值